مریم زارعی، مسئول نمایندگی استاندارد در شهرستان میبد، از معدوم‌سازی فرآورده کره بادام‌زمینی آلوده به آفلاتوکسین در یکی از واحدهای تولیدی مستقر در شهرک صنعتی اردکان خبر داد و بر ضرورت جلوگیری از عرضه فرآورده‌های ناسالم به بازار تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبري گیلاس نیوز به نقل از اداره روابط عمومی و اطلاع رسانی استاندارد استان یزد، مریم زارعی اظهار کرد: نمونه‌ای از فرآورده کره بادام‌زمینی با تاریخ تولید ۹ خرداد ۱۴۰۵، در جریان بازرسی‌های کنترلی دوره‌ای اداره کل استاندارد استان یزد نمونه‌برداری و برای انجام آزمایش‌های لازم به آزمایشگاه ارسال شد.
وی افزود: نتایج آزمایشگاهی، وجود آفلاتوکسین در این فرآورده را نشان داد که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، معدوم‌سازی محصول ضروری تشخیص داده شد.
زارعی با اشاره به ماهیت سم آفلاتوکسین تصریح کرد: این سم در فرآورده باقی می‌ماند، از مواد اولیه به محصول نهایی منتقل می‌شود و با فرآیندهای معمول تولید از بین نمی‌رود؛ ازاین‌رو، امکان رفع آلودگی محصول از طریق فرآوری وجود ندارد و معدوم‌سازی آن ضرورت دارد.
مسئول نمایندگی استاندارد در شهرستان میبد خاطرنشان کرد: در همین راستا، روز ۸ مهرماه ۱۴۰۵ به واحد تولیدی مستقر در شهرک صنعتی اردکان مراجعه شد و فرآورده مذکور که به انبار منتقل شده بود، با نظارت کارشناسان استاندارد استان یزد معدوم شد.