گیلاس نیوز | یزد – سلامت سفره مردم در یزد این روزها بیش از همیشه به رعایت زنجیره نظارت از «دام تا سفره» گره خورده است؛ زنجیره‌ای که به گفته مدیرکل دامپزشکی استان، در صورت حذف نظارت‌های بهداشتی و کشتار دام در اماکن غیرمجاز، می‌تواند سلامت شهروندان را با خطر جدی مواجه کند.
علی فاتحی‌نیا، مدیرکل دامپزشکی استان یزد، امروز در نشست با اصحاب رسانه، با اشاره به مأموریت‌های این مجموعه در حوزه پیشگیری از بیماری‌های دامی و مشترک میان انسان و دام، از شناسایی ۱۱ مورد تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو در استان از ابتدای سال جاری خبر داد که یکی از مبتلایان، یک زن ۳۷ ساله، جان خود را از دست داده است.
فاتحی‌نیا با تأکید بر اهمیت نظارت در فرآیند کشتار دام اظهار کرد: مردم باید گوشت مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند و از خرید گوشت حاصل از ذبح‌های خارج از چرخه رسمی نظارت دامپزشکی خودداری کنند.
به گفته وی، نظارت دامپزشکی در کشتارگاه صرفاً به زمان ذبح محدود نمی‌شود، بلکه دام پیش از کشتار، فرآیند کشتار و لاشه پس از کشتار مورد بررسی قرار می‌گیرد و در صورت مشاهده موارد غیرقابل مصرف، از ورود آن به چرخه غذایی جلوگیری می‌شود.
تب برفکی؛ واکسیناسیون گسترده در دام‌های استان
یکی دیگر از محورهای مهم نشست امروز، مقابله با سویه‌های جدید بیماری تب برفکی بود.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد گفت واکسیناسیون دام‌ها با استفاده از واکسن‌های جدید از شهریورماه آغاز شده و تا پایان مهرماه ادامه خواهد داشت.
بر اساس آمار اعلام‌شده، در برنامه‌های واکسیناسیون تب برفکی، ۲۸۶ هزار رأس دام سنگین و بیش از یک میلیون رأس دام سبک تحت پوشش قرار گرفته‌اند.
در کنار این طرح، دامپزشکی استان برنامه‌های دیگری برای کنترل بیماری‌های دامی نیز اجرا کرده است؛ از جمله واکسیناسیون ۴۱۷ هزار رأس دام سبک علیه طاعون نشخوارکنندگان کوچک و واکسیناسیون صدها هزار رأس گوسفند و بز علیه بیماری آبله.
دامپزشکی از دامداری تا سلامت مردم
فاتحی‌نیا با اشاره به ظرفیت قابل توجه یزد در حوزه دامپروری و طیور، گفت فعالیت این بخش در شرایط اقلیمی سخت استان ادامه دارد و تولیدات دامی یزد علاوه بر تأمین نیاز داخلی، بخشی از نیاز سایر استان‌ها را نیز پوشش می‌دهد.
وی همچنین از واکسیناسیون بیش از ۵۶۰۰ قلاده سگ صاحب‌دار علیه هاری طی یک سال گذشته خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با اشاره به سختی مأموریت‌های نیروهای این مجموعه نیز گفت طی ماه‌های اخیر سه نفر از کارکنان دامپزشکی استان در جریان مأموریت‌های کاری خود دچار آسیب شده‌اند؛ موضوعی که نشان می‌دهد بخشی از فعالیت‌های دامپزشکی در شرایطی انجام می‌شود که برای مردم کمتر دیده می‌شود.
خدمات جهادی دامپزشکی در زارچ
همزمان با هفته دامپزشکی، امروز یک اردوی جهادی دامپزشکی نیز در شهرستان زارچ برگزار شد که طی آن بیش از ۳ هزار رأس دام در مناطق مختلف شهرستان واکسینه شدند.
در این اردو سه اکیپ دامپزشکی در شهر و روستاهای زارچ حضور یافتند و علاوه بر واکسیناسیون دام‌ها، خدمات مربوط به واکسیناسیون سگ‌های صاحب‌دار علیه هاری را نیز ارائه کردند. به گفته مدیرکل دامپزشکی استان، این اردوها با هدف افزایش دسترسی دامداران مناطق کمتر برخوردار به خدمات تخصصی دامپزشکی برگزار می‌شود.
پیام روشن دامپزشکی به مردم
آنچه از سخنان امروز مسئولان دامپزشکی یزد بیش از همه به چشم می‌آید، یک پیام روشن است: سلامت گوشت، فقط به کیفیت دام وابسته نیست؛ محل ذبح، نحوه بازرسی و زنجیره نظارت نیز بخشی از سلامت سفره مردم است.
با توجه به ثبت ۱۱ مورد تب کریمه کنگو در استان و یک مورد فوت، رعایت توصیه‌های بهداشتی و پرهیز از کشتار دام در منازل، باغ‌ها و اماکن غیرمجاز اهمیت بیشتری پیدا کرده است.